Bildung für nachhaltige Entwicklung bei der Insekten-Akademie
Das informelle Lernkonzept der Insekten-Akademie bietet Kindern und ihren Eltern die Möglichkeit, sich mit Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) zu beschäftigen. Durch den Praxisbezug wecken wir Neugier und Begeisterung bei den Kindern. Durch spielerisches Experimentieren regen wir Denkprozesse an. Mit Geschichten vermitteln wir den Kindern Kenntnisse über andere Kulturen und ihre nachhaltigen Essgewohnheiten.
Die Insekten-Akademie nutzt die Bildungsprinzipien der „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ (https://www.bne-portal.de/). Diese haben zum Ziel, Wissen und Werte zu vermitteln sowie Fähigkeiten zu fördern, die das Verantwortungsbewusstsein der Kinder entwickeln. Verantwortungsvolles Denken und Handeln ist für die Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft erforderlich. Mit dem informellen Lernen der Insekten-Akademie wollen wir einen Beitrag zur Agenda 2030 und ihren 17 Nachhaltigkeitszielen (http://www.bmz.de/de/themen/2030_agenda/) leisten.
Frühkindliche Bildung für nachhaltige Entwicklung
Das lernen die Kinder:
Gesundes und nachhaltiges Essverhalten
Viele Nutzinsekten ernähren sich von Gemüse, dadurch werden Kinder ermutigt, Gemüse zu essen und gesunde Ernährung bereits in einem frühen Stadium ihrer Entwicklung zu verankern. Darüber hinaus dürfen die Kinder auch die Nutzinsekten, die eine gesunde Eiweiß- und Fettquelle sind, kosten und zubereiten.
Traditionen und Werte anderer Kulturen
In anderen Kulturen ist es Tradition, Insekten zu essen. Bei 80% der Menschen stehen Insekten auf dem Speiseplan. Die Kinder lernen diese anderen Kulturen und ihre Essgewohnheiten kennen.
Bildnerisch Gestalten
Spiele und Bastelaufgaben geben den Kindern die Möglichkeit, ihre Gefühle und Interessen kreativ auszudrücken. Mit Hilfe von Geschichten lernen die Kinder auch spielerisch die Welt der Nutzinsekten kennen.
Mathematisches Denken und Erforschen
Die Kinder entwickeln die Grundlagen für mathematisches Denken durch Erfahrungen mit Zahlen, Raum und Zeit, durch Zuordnen, Schätzen und Vergleichen. Durch einfache Experimente mit Nutzinsekten lernen die Kinder, was Insekten am liebsten essen und wie Ressourcen durch Wiederverwertung geschont werden können.
Bildung für nachhaltige Entwicklung im Schulalter
Das lernen die Kinder:
Insekten mit allen Sinnen erleben
Die Kinder lernen Insekten hautnah kennen. Sie lernen, was die Insekten machen, fressen und wie Insektenkot aussieht. Außerdem werden Berührungsängste abgebaut.
Fleisch und das Klima
Die Kinder lernen die Produktion von konventionellen Fleischprodukten und Speiseinsekten kennen. Sie erfahren, wo und in welchen Mengen konventionelles Fleisch produziert wird und wie diese Produktion zum Klimawandel beiträgt. Nutzinsekten benötigen weniger Land, Futter und Wasser als konventionelle Fleischlieferanten und tragen somit zur Reduktion von Treibhausgasen bei. Mehr Informationen zum Thema im Blogartikel: Warum essbare Insekten?
Selbstversorgung
Die Kinder lernen, wie man zu Hause essbare Insekten züchten kann. Sie lernen, welche Zuchtgefäße man braucht und wie man sie einrichtet. Außerdem lernen sie, wie man die Futterinsekten mit Bioabfällen füttert und so einen wertvollen Dünger herstellt.
Gesunde und nachhaltige Ernährung
Die Kinder erfahren, wie gesund Nutzinsekten sind und wie eine nachhaltige Nahrungskette mit Insekten aussehen kann. Die Kinder stärken ihr Verantwortungsgefühl und erhalten die Fähigkeit, sich als Konsument*innen im globalen System wiederfinden zu können.
Andere Kulturen
Die Kinder lernen Kulturen kennen, wo Insekten gegessen werden. In anderen Kulturen ist es Tradition, Insekten zu essen. Insekten stehen weltweit bei 80% aller Menschen auf dem Speiseplan. Die Kinder erweitern ihr Wissen über andere Kulturen und erhalten die Fähigkeit, die Zusammenhänge zwischen Essgewohnheiten und klimatischen Bedingungen zu erkennen. Mehr Informationen zum Thema im Blogartikel: Warum ekeln wir uns vor essbaren Insekten?
