Klein aber Oho! Insekten sind Superfood und gut für unseren Planeten.

Insekten entdecken: Ekel ade, Begeisterung für die Nahrung unserer Zukunft

Interaktive Workshops mit lebenden Insekten zum Anfassen in Berlin und Potsdam

Macht euch bereit für ein Abenteuer in der Welt der essbaren Insekten. In unseren interaktiven Workshops erwarten euch spannende Einblicke in die Zukunft unserer Ernährung. Die Insekten-Akademie arbeitet mit Schulen, Museen und Familienzentren zusammen. Wir unterstützen Lehrerinnen und Lehrer dabei, Kindern und Jugendlichen den Wert der Natur nahezubringen. Mit lebenden Insekten als Teil unserer Workshops schaffen wir unvergessliche Lernerlebnisse.

Gemeinsam gestalten wir unsere Zukunft – lasst uns beginnen!

Das Konzept wird der jeweiligen Altersstufe angepasst. Wir unterscheiden drei Altersgruppen:

7. bis 12. Klasse

In unseren Workshops nutzen wir essbare Insekten als Brücke: Sie verbinden junge Menschen mit der Ernährung der Zukunft, Upcycling und kultureller Vielfalt – ein Sprungbrett für einen nachhaltigen Lebensstil.

Praxisworkshop ohne Kochen

Dauer: 135 Minuten (3 UE) –> Expertenvortrag mit Medienunterstützung (30-40 Min), Erläuterung der Insektenzucht, Insekten anfassen und füttern (40-60 Min)
Personenzahl: bis zu 30 SchülerInnen
Klassenstufe: 7 – 12
Ort: im Klassenraum

Praxisworkshop mit Kochen

Dauer: 180 Minuten (4 UE) –> Expertenvortrag mit Medienunterstützung (30-40 Min), Erläuterung der Insektenzucht, Insekten anfassen und füttern (30-40 Min), mit Insekten kochen (90 Minuten)
Personenzahl: ab 15 SchülerInnen ist die Unterstützung einer Lehrkraft erforderlich
Klassenstufe: 7 – 12
Ort: im Klassenraum/in der Schulküche

Themen im Praxisworkshop:

Insekten mit allen Sinnen erleben: Kinder lernen, was die Insekten machen, fressen und wie Insektenkot aussieht.
Fleisch und das Klima: Die Kinder lernen die Produktion von konventionellen Fleischprodukten und Speiseinsekten kennen.
Selbstversorgung: Die Kinder lernen, wie man zu Hause essbare Insekten züchten kann.
Gesunde und nachhaltige Ernährung: Die Kinder erfahren, wie gesund Nutzinsekten sind und wie eine nachhaltige Nahrungskette mit Insekten aussehen kann.
Essbare Insekten und kulturelle Vielfalt: Die Kinder lernen Kulturen kennen, in denen Insekten gegessen werden.
Essbare Insekten probieren – mit oder ohne Kochen: Die Kinder lernen neue Lebensmittel kennen.

Folgende zusätzliche Themen sind möglich:
- Klimawandel
- Artenvielfalt und Insekten im Ökosystem
- Artenvielfalt in Agrarsysteme

Ablauf des Workshops

Expertenvortrag,
Anfassen und Füttern der Insekten,
Erläuterung der einfachen Aufzucht,
Verkostung von essbaren Insekten (mit oder ohne Kochen).

Preis

Pro Klasse mit bis 30 Schülern:
- 135 Minuten (3 UE): €225,
- 180 Minuten (4 UE): €275,
- zzgl. Kosten für essbaren Insekten.

Wann?

Von 10:00 bis 15:00 Uhr
Vorlaufzeit 21 Tage

Das sagen Teilnehmer*innen und über meine Workshops

ganz herzlichen Dank dafür, dass du heute da warst, das war eine Bereicherung und ich melde mich gerne wieder in zwei Jahren, wenn die nächsten Klimatage stattfinden, vielleicht kommst du dann wieder vorbei!

Deine Köstlichkeiten fanden wirklich einen rasanten Absatz und alle, die probierten, waren sehr begeistert, vor allem die Wraps haben sehr gut geschmeckt. Auch Schüler meiner 10. Klasse kamen nach Unterrichtsschluss vorbei und fanden es sehr lecker. Jetzt wollen sie, dass du mal an einem Wandertag zu uns kommst und das mit ihnen kochst. Dahingehend melde ich mich noch mal bei dir.

Zudem fühlte ich mich durch deinen Vortrag gut vorbereitet, gerade was das Thema EU angeht, das wussten noch gar nicht so viele, wie das mit „neuen“ Lebensmitteln so funktioniert.

Maja Kulke

Schadow-Gymnasium Zehlendorf

Als Klasse einer Gemeinschaftsschule mit Jahrgangsmischung 7-9 erlebten wir einen rundum gelungenen 5-stündigen Workshop im Rahmen des Projektes „Biodiversität“.

Der Projekttag war inhaltlich mit einem Expertenvortrag und verschiedenen Arbeitsaufträgen anspruchsvoll und durch offene Gesprächsrunden und einem Quiz abwechslungsreich gestaltet. Das Highlight war die gemeinsame Zubereitung und Verkostung der Insekten.

Jaconette Mirck ist den Schüler*innen professionell und auf Augenhöhe begegnet und gab uns voller Überzeugung und Leidenschaft Einblicke in ihr Fachgebiet.

Es war sehr interessant und es hat Spaß gemacht! Absolut empfehlenswert.